Začnite prej in sveže brokoli nabirajte dlje
Tisti, ki imajo raje brokoli marca, lahko od junija uživajo v prvih okusnih cvetkah. Zeleno zelje sejte neposredno na polje od sredine maja do prve letine v juniju. To zagotavlja svež pridelek brokolija od konca poletja do konca oktobra.
tudi preberite
- Gojite brokoli enkrat - obirajte več let
- Brokoli pravilno in pravočasno narežite
- Sadite brokoli sami: preizkušeni nasveti za popolno letino
Brokoli še posebej dobro uspeva na sončnem, zaščitenem mestu s hranljivimi in apnenčastimi tlemi. Pazite pa, da zadnja tri leta na gredici ne raste nobena rastlina zelja. Za obiranje trdega zelenega brokolija zemljo globoko izkopljemo in jo izboljšamo z dovolj apna, komposta ali gnoja.
Pravilna nega zagotavlja zdravo letino brokolija
Takoj, ko sadike brokolija oblikujejo štiri pare listov, jih posadite v posteljo na razdalji 50 centimetrov. Brokoli je zelo žejen in potrebuje veliko vode. Ko se na sredini oblikuje prva trdna glava, pravočasno naberite prvi brokoli. Ker poleti hitro porumeni ali rjavi in izgubi aromo.
Brokoli pravilno narežemo in večkrat nabiramo
Pomembno: popki morajo biti zbrani, vendar ob spravilu še vedno zaprti. Najprej odrežemo samo glavni poganjki s cvetnimi brsti, vključno z 10 cm steblom. Če je rez narejen neposredno na pazduho, se ob strani pojavijo majhni cvetovi in lahko večkrat nabirate. Kasneje spodaj obnavljajo stranski poganjki, iz katerih se razvijejo nadaljnje cvetne glavice. S tem se letina podaljša za približno 3 do 4 tedne.
Nabirajte brokoli v izobilju
Čudno, a resnično! Vrtnarji hobiji naberejo približno en kilogram brokolija na rastlino. Toliko hranljive zelenjave je zdravo in odlična izkušnja. Čas obiranja je od junija do konca oktobra, odvisno od sorte in začetka gojenja. Sorto brokoli iz vijoličnih kalčkov lahko nabiramo že marca ali aprila. Ne glede na vrsto brokolija - med setvijo in obiranjem je običajno približno 90 dni.
namigi in triki
Ne pozabite na zelenjavno mrežo. To učinkovito ščiti brokoli pred okužbo z zeljevo muho in ohranja zelenjavo zdravo.