Cornelian češnje niso strupene
Cornelian češnje so idealne za vrt, če imate otroke ali hišne ljubljenčke. Les je popolnoma nestrupen.
tudi preberite
- Odmrle koprive niso strupene, celo užitne so
- Sončnice niso strupene, celo užitne so
- Okrasna paprika ni strupena, dejansko je užitna
Sadje lahko jemo surovo, vendar tako grenkega okusa, da ga je bolje kuhati na mizi.
Le zreli, skoraj črni sadeži so sladkega, sadnega okusa in jih lahko uživamo tudi surove.
Uporaba v kuhinji
V času potrebe so iz strupenih plodov češnjeve češnje pogosto uporabljali marmelado in sok. Ker vse več ljudi razmišlja o starih divjih sadežih, se sadje spet pogosteje obdeluje.
Iz sadja lahko pripravimo različna živila in pijače:
- marmelado
- sok
- liker
- sladkarije
- Kompot za igro
- Chutney
Kompot iz divjačine iz brusnic in češnjevih češenj se zelo dobro poda k divjačinskim in ribjim jedem.
Priljubljen pri čebelah in številnih vrstah ptic
Cornelian češnja privlači čebele in čmrlje ne samo zaradi zgodnjega cvetenja spomladi. Ježi in številne ptice imajo radi tudi plodove, ki dozorijo pozno poleti.
Cornelian češnja se hrani s 15 različnimi vrstami ptic. Za naravne vrtnarje je najboljši način, da naredimo nekaj dobrega za živalske vrtnarje.
Nasveti
Ime Cornelian češnja je zavajajoče. Sadno drevo spada v družino drenov. Plodovi niso češnje, le videti so jim zelo podobni. So pa veliko manjše od običajnih češenj, ki jih gojimo na vrtu.