Pravilno vlivanje
Nasturcij potrebuje veliko vode, da lahko bujno raste in vitice. Kljub temu se je treba izogibati premočenju, saj ji to sploh ni všeč. Dajanje veliko gnojil je sicer lahko dobronamerno, vendar povzroči, da nasturcij tvori številne liste in skoraj ne cveti. Spomladi zadostuje malo komposta.
tudi preberite
- Je nasturcij strupen?
- Koliko časa kali nasturcij?
- Ali lahko zamrznete nasturcije?
Nasturcij pozimi
Nasturtiji niso odporni. Pogosto ga gojimo le kot enoletnico. Če jih zamrzne prva zmrzal, jih je treba ponovno sejati prihodnjo pomlad. Lahko pa tudi pustite, da vaše nasturcije prezimijo na rahlem mestu brez zmrzali. Vendar za to potrebujete veliko prostora. Še posebej se splača za posebne sorte ali za kontejnerske rastline.
Če bi radi naslednje leto imeli enako sorto nasturcija, vendar ji ne morete ponuditi ustreznega zimskega prostora, potem zberite semena te rastline in jih posejte spomladi ali posadite v potaknjence. Potaknjenci so praktično kloni, medtem ko semena niso enaka matični rastlini.
Bolezni nasturcija
Uši so največji sovražnik nasturcija in zaradi tega zelo trpijo. Zelo gosta je tudi gosenica zelja. Oba lahko nadzirate tudi biološko, tako da lahko kasneje še vedno jeste nasturcije.
Nabiranje nasturtij
Nasturcij se lahko uporablja na več načinov. Uživate lahko v izkopanem gomolju kuhanem. Mlade liste lahko naberete in jih dodate v solato kot začinjen dodatek ali kot preliv na kruhu. Okrasne rože so tudi užitne in so idealne za pripravo cvetnega masla, kot užitna dekoracija za bife ali za solate.
Brsti nasturcija se pogosto uporabljajo kot nadomestek za kapre. Za to skuhamo oprane popke v juhi kisa, vode in soli in to mešanico vlijemo v čisti kozarec, ko je še vroča. Takoj tesno zaprete, nato lahko "napačne" kapre zadržite nekaj mesecev.
Cvete nasturcija lahko namočite tudi v kis, da postanejo bolj obstojni. Vendar te niso kuhane, temveč kisle surove. Poskrbite, da bodo cvetovi popolnoma pokriti s kisom, da ne bodo plesnili. Uporabite blag jabolčni kis, ki se odlično poda k okusu nežno začinjenih cvetov.
Osnove na kratko:
- vode obilno
- Izogibajte se premočenju
- Velika potreba po prostoru
- Plezalni pripomoček
- ni odporna
- Užitni listi, gomolji, brsti in cvetovi
namigi in triki
Če v kuhinji uporabljate dele svojih nasturtijov, se izogibate uporabi kemičnih pesticidov.
UE