Ekološka kakovost je nujna
Običajno sadje ima na koži veliko ostankov pesticidov in drugih kmetijskih kemikalij. Če uživamo samo notranjost pomaranče, je to še vedno sprejemljivo. Ni jim prostora na skledah, ki jih uporabljajo v kuhinji.
tudi preberite
- Sušenje svežih orehov - a v sušilnem stroju?
- Sušenje sliv: Tako enostavno je
- Preprosto suh paradižnik - trije načini za pridobivanje suhega paradižnika
Kosi, zests ali naribani?
Lupino lahko pred sušenjem dosežemo zahtevano velikost ali jo naribamo.
- majhni koščki sklede so v čaju videti dekorativno
- naribana lupina je pripravljena na užitke pri peki
- Dolge oranžne lupine so idealne za dišeče lončke
Trije načini za uspešno sušenje
Obstajajo tri možne možnosti sušenja pomarančne lupine:
- Sušenje na zraku
- Sušenje v pečici
- Sušenje v dehidratorju
Pomarančno lupino lahko posušimo tudi v mikrovalovni pečici. Ker ta vrsta sušenja ni posebej nežna z občutljivo aromo pomaranče, bi moral biti le izjemen primer.
Sušenje na zraku
Posode razporedite na leseno desko in jo postavite na toplo, a suho mesto. Vsake toliko obrnite školjke. Po nekaj dneh bodo popolnoma suhi.
Nasveti
Iz pomarančne lupine lahko izrežete tudi motive, npr. B. Zvezde ali srca. Da se med sušenjem ne bi zvijeli, jih je treba položiti med dve plasti kuhinjskega papirja in stehtati z drugo leseno desko.
Sušenje v pečici
Večje kose lahko hitreje posušite v pečici.
- Pečico segrejte na 50 ° C.
- Pekač obložimo s papirjem za peko.
- Po vrhu enakomerno razporedite pomarančno lupino.
- Pladenj postavite na sredino pečice za 2-3 uri.
- Vrata pustite malo odprta, da vlaga uhaja.
Sušenje v dehidratorju
Oprano, posušeno in nasekljano lupino enakomerno porazdelimo v dehidrator. Tam se suši pri 50 ° C približno 2-3 uri. Če lahko lupino zdrobite s prsti, je dosegla optimalno stopnjo suhosti.
Rok uporabnosti in skladiščenje
Suha pomarančna lupina bo v tesno prilegajoči se pločevinki ohranila vonj vsaj dva meseca.
Vrtna revija svežina ABC
Kako lahko sadje in zelenjavo pravilno hranimo, da ostanejo čim dlje sveži?
Vrtni časopis Svežina ABC kot plakat:
- Naročite tukaj poceni kot tisk A3 za vašo kuhinjo
- kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami