Poberemo koriandrov list pravočasno, preden zacveti
Če imate med sejanjem koriandra nežne liste, ki jih imate ob pogledu, se bo trgatev začela junija v običajnih poletnih razmerah. Mlajše je listje, bolj fin je okus. Ali odrežite celotne poganjke blizu tal ali pobirajte posamezne liste. V tem primeru se potrudite od zgoraj navzdol.
tudi preberite
- Sejte koriander v posteljo in v lonec - vse gre gladko
- Preprosto sami pridelajte koriander iz semen - tako deluje
- Tako uspe setev tulipanovih semen - pravilna setva deluje tako
Cilj je čim dlje odložiti cvetenje. Ko se popki razprejo, rastlina koriandra vloži vso svojo energijo v gojenje semenskih glav. Ta postopek poteka na račun okusa v zelenih delih rastline. Če se po drugi strani cvetenje trajno ustavi, občutljivih semen neizogibno ne bo prišlo. V zvezi s tem je potrebno malo takta.
Listje koriandra spretno shranite
Prej ali slej bodo listi in poganjki prenehali z obiranjem, da bodo omogočili cvetenje. Da boste lahko te dele rastline koriandra še dolgo uporabljali kot začimbo, jih lahko popolnoma zamrznete ali posušite.
Kako obrati semena koriandra ob pravem času
Hrepeneči semenski stroki se razvijejo po cvetenju belega koriandra. Konec avgusta so ti zreli, da se lahko začne žetev. Ne čakajte, da se plodovi temnijo. V nasprotnem primeru bodo počila in razširila semena po vrtu. Kako nadaljevati:
- Popolnoma odrežemo glavice semen s svetlo rjavo barvo
- Pustite, da storži dozorijo na sončnem in suhem mestu
- če zrna dobijo skoraj črno barvo, so zrela
Semena koriandra je najbolje shraniti v nepredušni posodi. Zrna zmeljemo le tik pred uporabo, da lahko uživamo v polni aromi.
namigi in triki
Če želite dobiti bogat pridelek listov, pa tudi bujne donose semen koriandra, uporabite naslednji trik. Korijander posadite na dva različna mesta v postelji. Medtem ko ena skupina sme cveteti čim več, druga skupina nenehno oskrbuje z aromatičnimi listi.
GTH