Skrbna priprava
S skrbnim pripravljalnim delom je osnova za optimalno delovanje konzerve v zamrzovalniku. Ananas mora biti zrel, vendar ne prezrel. Ker ima sadje po odmrzovanju zelo mehko konsistenco, pred zamrzovanjem ne sme biti gobasto. Ananas najprej olupite čim tanjše, saj se najokusnejša kaša skriva pod rjavo kožico.
tudi preberite
- Gojenje ananasa je bilo enostavno - razumljiva navodila
- Ali lahko svojega psa hranim z ananasom?
- Ali je ananas citrusno sadje?
Rjava semena odstranimo šele v drugem prehodu. Na koncu ananas narežemo na rezine in koščke v velikosti ugriza. Glede na vaš okus lahko nato z modelčkom za piškote izrežete osrednjo os. Čeprav je ta srednji del užiten in enako zdrav, je grenkega okusa in je razmeroma trd.
Navodila po korakih, kako zamrzniti
Po pripravljalnem delu se lahko postopka zamrzovanja lotite brez odlašanja. Če želite to narediti, potrebujete pekač, pergamentni papir in nato vrečke za zamrzovanje ali nepredušne posode. Kako nadaljevati:
- Pekač pokrijemo s papirjem za peko
- nato razporedite koščke ananasa, tako da se ne dotikajo
- vse skupaj čez noč postavite v zamrzovalnik
- naslednji dan dajte zamrznjene koščke sadja v vrečke za zamrzovanje in tesno zaprite
- idealno zatesnite vrečke
- lahko pa tudi v pločevinke, ki jih je treba hermetično zapreti
- nadaljujte hitro, da se sadje ne otopi
Preden vrečke ali posode vrnete v zamrzovalnik, je na njih odtisnjen datum. Zamrznjene ananase lahko hranite največ 6 mesecev. Če z zamrzovanjem ravnate v skladu s temi navodili, se koščki sadja ne držijo skupaj. Na ta način jih lahko vzamemo enega za drugim in zaužijemo.
Pametno zamrznite v posodi za led
Vsak zamrzovalnik nima prostora, da bi čez noč vanj postavil pekač. Brez obvoza pred zamrzovanjem lahko ananas enostavno zamrznete s pomočjo pladnja za ledene kocke. Preprosto razporedite ugrizne koščke sadja po majhnih predelkih in nalijte vodo. Če ananas čez noč zamrznemo, lahko zložimo več pladnjev za kocke ledu, da prihranimo prostor.
Odtajte in uživajte
Večina sadja je po odmrzovanju mehka do kašasta. Na žalost ananas v tem pogledu ni nobena izjema. Sadje je idealno za poživljajoč smuti. Pametni poznavalci jedo koščke sadja v napol zamrznjenem stanju, ker imajo nato hrustljav in osvežujoč okus.
namigi in triki
Zamudno in nekoliko zapleteno lupljenje in rezanje ananasa je pozvalo pametne izumitelje, ki so iskali nezapleteno rešitev. Rezultat je bil iznajdljiv rezalnik ananasa. Po odstranitvi peclja z nožem napravo nadenemo in spremenimo v plod. Rezultat so popolnoma narezane rezine ananasa brez lupine, semen in trde, grenke osrednje osi.
GTH
Vrtna revija svežina ABC
Kako lahko sadje in zelenjavo pravilno hranimo, da ostanejo čim dlje sveži?
Vrtni časopis Svežina ABC kot plakat:
- Naročite tukaj poceni kot tisk A3 za vašo kuhinjo
- kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami