Vsa okrasna jabolka so užitna - niso vsa v veselje
Okrasna jabolka niso strupena. Zaradi njihove slikovite vrednosti nakita je neškodljivost še vedno vprašljiva. Takšna rog izobilja cvetlične lepote ni redko povezana s slabo vsebnostjo strupov v naravi. Pravzaprav lahko majhne plodove varno jeste, ker ne vsebujejo sestavin, ki bi neprijetno vplivale na ljudi ali živali.
tudi preberite
- Kdaj crabapple v polnem razcvetu?
- Kako predelati crabapple v žele, pire in sadni šnaps
- Je crabapple strupen?
Kako je s kulinaričnim užitkom, je seveda druga stvar. Manjše ko je sadje, bolj čvrsta in trpka celuloza. Praviloma lahko večja okrasna jabolka jeste samo sveža z drevesa, medtem ko vam primerki v velikosti graha ponavadi zategnejo nebo.
Te sorte imajo svež okus z drevesa
Naslednje sorte jabolk so praznik za čute. Ne samo, da očarajo s svojimi slikovitimi cvetovi in bujnimi zelenimi listi, dajo nam tudi sočno sadje, ki ga lahko jeste med letino.
- John Downie: zgodovinska sorta, ki že od 19. stoletja daje rumeno oranžne, rdeče plamene, kisle plodove
- Eleyi: Vinsko rdeča jabolka kislega sadnega okusa uspevajo na rahlo previsnih vejah
- Butterball: 3-4 cm veliki rumeni sadeži se jeseni predstavijo z rdečimi lički in vas vabijo k prigrizku
Na tej točki ne smemo spregledati, da okrasna jabolka ne morejo imeti sveče svojim velikim bratom Malus domestica, ko gre za uživanje v sadju. Prava vrednost hibridov Malus temelji na njihovi visoki vrednosti nakita, ki se razteza skozi vse letne čase.
Ideje za recepte za vse, kar je povezano z crabapples
Ali ne želite jesti okrasnih jabolk, svežih z drevesa? Potem je na voljo obilo okusnih možnosti priprave. Tu smo za vas sestavili nekaj najpametnejših idej za recepte:
- Rakovica iz jabolk, npr. B. iz 1,2 kg sadja, 500 g konzerviranega sladkorja, začinjenega z limoninim sokom, cimetom, ingverjem in rumom
- Sadni šnaps, npr. B. od 400 g jabolk in 1 l sadnega žganja, pustite 14 dni
- Crabapple-pomarančni žele, npr. B. iz 800 g okrasnih jabolk, 2 pomaranč, 500 g sladkorja, začinjenega s kardamomom in nageljnovimi žbicami
Okrasna jabolka so še posebej mamljiva kot preliv za torto na mizi. V ta namen olupljeno sadje kuhamo 5-10 minut v mešanici vode, kalvadosa in limoninega soka. Maslo, sladkor, jajca, smetano, moko in pecilni prašek zmešajte v testo za torte, ki ga vlijete v vdolbine pekača za mafine. Vnaprej pečemo 10 minut, vtisnemo okrasna jabolka in končamo s peko.
Nasveti
Koreninski sistem je zasnovan tako tolerantno, da lahko okrasno sadite okrasna jabolka z drugimi spomladanskimi cvetovi in trajnicami. S tulipani, narcisami, pozabnicami ali vetrnicami lahko spomladi ustvarite romantičen videz v času cvetenja. V nadaljnjem poteku leta se dodajo poletne trajnice, kot so žerjavci, rman, astre, floksi ali marjetice.