Škratji starejši - ni posnemanje in še vedno lažni peni
Znotraj raznolikih vrst bezga ima pritlikavi bezeg (Attich) pravico do obstoja. Navsezadnje ima točko s tako trdno strukturo, da se naseli vzdolž obale kot vetrne zaščitne naprave na sipinah. Kljub temu vsako leto ob robu gozda vodi nabiralce jagodičja k svetlobi, ker so njegovi strupeni plodovi varljivo podobni pravim bezgovim jagodam. Podstrešje lahko prepoznate po teh lastnostih:
- Lažni bezeg raste zelnato, pravi bezg pa je olesenel
- strupene, vijolično črne jagode nenehno kažejo navzgor, medtem ko se užitni plodovi povešajo
- Atične jagode imajo rahlo udrtino na koži plodov
- letaki na lažnem starejšem so ožji in krajši
- Pritlikav bezeg oddaja neprijeten vonj
- zavajajoči starejši je pri višini 150 centimetrov bistveno manjši
tudi preberite
- Kako hitro in kako visoko raste starec?
- Kje se pojavijo bezgovi?
- Pregled najlepših bezgovih vrst
Razlikovanje med lažnim in resničnim ne sme skrivati dejstva, da ima črni bezeg določeno strupeno vsebnost. To velja zlasti za bezgove jagode, ki jih ni dovoljeno jesti surove. Strup, ki ga vsebuje, se raztopi pri kuhanju pri temperaturi 80 stopinj Celzija. S plodovi pritlikavega bezga noben način obdelave ne privede do užitnosti.
namigi in triki
Ker visoka strupenost lažnega starešina velja celo za ptice in druge živali, se tudi vzdržujte gojenja podstrešja na naravnih vrtovih. Primerna alternativa iz bezgovega roda so na primer rumeni bezeg ali jelenov bezeg, ki sta lepa na pogled in hkrati dragocena krmilnica za ptice.