Cvet kopra - videz in uporaba

Koper prepoznamo po cvetovih

Koper prvotno prihaja z Bližnjega vzhoda, v Evropi pa ga v naravi le redko najdemo v divji obliki. Od maja ali junija do avgusta lahko rastlino razmeroma jasno prepoznamo po vidnih cvetnih senčnikih. Odvisno od sorte in lokacije se cvetovi tvorijo na višini približno enega metra nad tlemi in so sestavljeni iz približno 15 do 25 majhnih čebulic, ki pa so sestavljene iz približno 15 do 25 posameznih cvetov. Tipične značilnosti profila cvetov kopra so:

  • dvojnih senčnikov s 15 do 30 žarki
  • sončno rumena barva cvetov
  • brezcvetna socvetja

Uporaba cvetov kopra

Medtem ko se koprivi in ​​listi kopra pogosto uporabljajo za prečiščevanje prelivov, je glavni pomen sajenja in nabiranja kopra v pripravi juhe za vložene kumare.

namigi in triki

Zaradi uporabe cvetov kopra pri predelavi in ​​izboljšanju okusa kumaric koper pogosto imenujemo tudi zelišče kumar.

Kategorija: vrt