Vzrejnega uspeha ni mogoče zagotoviti
Številni ljudje so se že preizkusili v vzreji dragocenega užitnega smrčka. Pravzaprav so že bili uspehi in lahko kupite ustrezen plemenski material. Vendar pa za uspešno gojenje smrčkov niso potrebni le popolnoma primerno okolje in primerna lokacija, pomembno vlogo mora imeti tudi vreme. Poleg tega je potrebno vaše botanično znanje, brez katerega kasnejša letina ne bo mogoča. Drug zaplet je, da se smrčki zelo pogosto ne pojavijo tam, kjer so jih pripeljali: Namesto v gobjem mesu je sosed morda vesel bujne letine smrekov, ki je oddaljena več sto metrov.
tudi preberite
- Okusne užitne gobe gojite sami
- Pridelujte gobe ostrig sami - tako to deluje
- Gojite in uživajte v okusnih palčkastih gobicah
Te užitne gobe lahko pridelujete sami
Tabela prikazuje nekatere vrste gob, ki jih lahko gojimo doma razmeroma enostavno in brez večjega truda. Nekaj gob lahko dobite že pripravljene, skupaj z zahtevanim substratom, pri drugih pa morate sveže posekane cepljene cepiti sami.
| Gobarske vrste | Latinsko ime | Razpoložljive kulture | Podlaga | koristne informacije |
|---|---|---|---|---|
| Gojene gobe | Agaricus bisporus | Končana kultura (vključno s substratom) | slame | na voljo različne vrste |
| Šiitake | Lentinula edode | Inokulacijski mozniki, drst zrna, gotova kultura | Hrast, rdeč in gaber, jelša, breza, češnja, sladki kostanj | zdrava zdravilna goba iz Azije |
| Ostriga, ostriga | Pleurotus ostreatus | Inokulacijski mozniki, drst zrna, gotova kultura | Vrba, jelša, topol, sadno drevje, breza, jesen, rdeča bukev | avtohtona zimska goba |
| Limena goba | Pleurotus cornucopiae | Inokulacijski mozniki, drst zrna, gotova kultura | Javor, vrba, topol, jelša, jesen, rdeča bukev | naravno se pojavlja v naplavinskih gozdovih in ob rekah |
| Goba kralja ostrig | Pleurotus eryngii | Mrest zrn, končana kultura | slame | doma v južni Evropi |
| Rjava kapica | Stropharia rugosoannulata | Mrest zrn, končana kultura | slame | ne zamenjajte ga s kostanjevimi jurčki! |
| Japonska palčka goba | Pholiota nameko | Inokulacijski moznik, drst zrna | Sadno drevje, vrba, topol, breza, hrast, rdeča bukev | Sorodnik lokalne gobice |
| Kitajski smrček, mu-err | Auricularia auricula-judae | Mrest zrn, končana kultura | Elderwood | nepogrešljiv v azijski kuhinji |
Nasveti
Če najdete norveške smrčke na zastirki lubja na svojem dvorišču, ne bi smeli biti prezgodaj, da bi se ga veselili: V večini primerov se takšne gobe ne pojavijo v naslednjem letu, ker so bila verjetno porabljena vsa hranila.