Lubje, les, cvetovi, listi in semena so strupeni
Ptičja češnja je delno strupena. Zlasti lubje in semena vsebujejo velike odmerke cianogenih glikozidov. Med njimi sta med drugim amigdalin in purazin. Ti se razgradijo v grenko mandljevo olje in vodikov cianid. Obe snovi veljata za strupeni za ljudi in živali.
tudi preberite
- Les ptičje češnje - značilnosti in uporaba
- Tako prepoznate list ptičje češnje
- Kaj počne molj na ptičji češnji?
Les, listi in cvetovi ptičje češnje so prav tako strupeni. Le spletni molj nad njim ni navdušen ...
Toda ptičja češnja je pravična: njeni strupeni deli rastlin močno in neprijetno dišijo po gnilobi in trti. Manj jih mika, da bi jedli. Zaradi tega je zastrupitev s temi deli rastline malo verjetna. Okusijo tudi izredno grenko, kar bi moralo občutku okusa dati opozorilni signal.
Mesna kaša je užitna
V nasprotju s tem je celuloza ptičje češnje užitna. Enkrat je vredno poskusiti pulpo. Ni nujno surovo, saj v surovem stanju ni okusna poslastica. Ko pa je predelan, je lahko okusen. Plodovi so primerni za. B. za:
- sokovi
- liker
- marmelado
- žele
- za barvanje volne
Plodovi zorijo od julija in jih lahko nabiramo do septembra. So majhne, sferične, sijoče in črne barve. Strupeno seme, ki ga vsebuje, je veliko in verjetnost nenamernega zaužitja je majhna.
namigi in triki
Celuloza plodov ptičje češnje je manj okusna z visoko vsebnostjo grenkobe. Prednost pa je v tem, da zmanjšuje vročino in pomaga proti revmi.
KKF