Liste ribice jejte surove ali kuhane
Vsi rastlinski deli rebrnice so užitni in jih lahko uživamo surove ali kuhane. Tudi korenine niso strupene, a se v kuhinjskih receptih redko uporabljajo. Mladi in nežni listi ribice niso le zdrava krma za zajce in konje, temveč tudi koristen dodatek k prehrani ljudi. Listi, pobrani naravnost s travnika in zaužijeni surovi, imajo precej grenak okus. Lahko pa jih enostavno razrežemo na manjše koščke s škarjami in uporabimo kot sestavino zelišč v naslednjih receptih:
- za okusne omlete iz rebrastega rebra
- v mešani solati
- zaokrožiti okus kremnega sira in zeliščnega kvarka
tudi preberite
- Trtanec naberite sami in ga uporabite
- Rdeči trpotec kot krmni dodatek za kunce
- Razcvet ribice
Rdeči trpotec popki kot prigrizek in začimba
Za uživanje je najbolje, da popke rebrnice nabiramo tik pred cvetenjem, ko belo-rumeni prašni cvetovi okoli popkov še niso nastali. Surovi ti popki imajo rahlo oreškov okus. Lahko pa jih tudi nežno popečete v olju in z njimi dajo različnim jedem gobast okus. Če samo odrežete popke, lahko včasih v rastni sezoni na isti lokaciji večkrat doživite ponovno rast svežih cvetnih brstov.
Priprava lastnega sredstva za zatiranje kašlja iz rebrnice
Rebrnica ni le užitna, ampak pozitivno vpliva tudi na različna področja človeškega telesa, kot so prebavila in dihala. Toda najbolj znana generacija je bila uporaba izkašljevalnega učinka rebarca za boj proti suhemu kašlju in prehladu. Sirup za kašelj iz trpotca lahko enostavno pripravite sami, če 1 kilogram opranih in sesekljanih listov trpotca skuhate skupaj z 1 litrom vode, 1 kilogramom sladkorja in 500 grami medu in pustite, da se zgosti. Po polnjenju v kuhane kozarce shranjujte ta sirup za kašelj na hladnem, sicer bo trajal le nekaj tednov.
namigi in triki
Sama rebrača ni strupena, vendar pogosto ni mogoče izključiti uporabe nekaterih gnojil ali pesticidov na lastnostih drugih ljudi. Zato je bolje, da ribico nabirate na svojem vrtu ali na lokacijah, ki so dokazano neškodljive.
WK