Izrežite poprovo meto za takojšnje uživanje
V bistvu lahko poprove mete nabirate kadar koli. Kadar potrebujete nekaj listov za sladico ali čaj, odrežite potrebno količino.
tudi preberite
- Kako in kdaj pravilno nabirate poprovo meto?
- Kdaj je najboljši čas za rezanje ribeza?
- Neželeni učinki poprove mete
Poprova meta po cvetenju ni strupena in jo lahko tudi poberemo pozneje. Takrat je aroma nekoliko grenka.
Nabirate lahko tako liste kot stebla. To je odvisno od tega, koliko zelišč potrebujete za hrano ali pijačo.
Kaj in kdaj režete poprovo meto?
- Ostre škarje
- Druga možnost je oster nož
- Prva glavna letina pred cvetenjem
- Druga glavna letina jeseni
Poprovo meto vedno odrežite nad dnom
Poprovo meto lahko nabiramo kot posamezne liste ali pa režemo celotno steblo. Slednje je uporabno, če želite, da je zelišče s sušenjem trajno.
Za to je najbolje uporabiti škarje, s katerimi lahko stebla enostavno režemo. Z nožem poškodujete stebla, da lahko prodrejo patogeni.
Če je mogoče, zelišče odrežite nazaj nad zemljo. To spodbuja tudi novo rast.
Obrežite poprovo meto pred cvetenjem in jeseni
V dveh glavnih sezonah žetve rastlino popolnoma odrežite.
Poprova meta, nabrana pred cvetenjem, ima najmočnejšo aromo. Zato je še posebej primeren za predelavo.
Ohranjanje narezane poprove mete jeseni se splača le, če je bilo poletje zelo toplo in suho. Po hladnih poletjih imajo rastline premalo arome.
Poprovo meto narežemo na obliko
Če želite ohraniti rastline pod nadzorom, jih lahko redno obrezujete. Zmogljivo obrezovanje ne škoduje poprove mete. Pogosto se nato odpelje še več.
namigi in triki
Poprovo meto, ki jo želite ohraniti, režite na suho jutro, če je prejšnji dan deževalo. Zelišča se nato dobro posušijo in jih ni treba prati, ker jih je prah in umazanija že odplaknila deževnica.
Ce