Shranjevanje olupljenih špargljev - kako jih pravilno shraniti

Olupljene beluše shranite le na kratko

V bistvu je priporočljivo, da olupljene šparglje zaužijemo čim prej, torej da jih ne shranjujemo predolgo. V hladilniku ga lahko hranite največ en do dva dni. Olupljeni beluši hitro izgubijo aromo in dragocene sestavine.

tudi preberite

  • Šparglji za pse - škodljivi ali ne?
  • Žetev špargljev - kdaj in kako se pravilno nabirajo šparglji?
  • Ali so šparglji strupeni? Da in ne!

Če ne želite nekaj tednov ali mesecev jesti špargljev, jih vsekakor olupite sami, da jih lahko nato higiensko zamrznete. V trenutku vam bomo razložili, kako olupljene beluše hraniti v hladilniku ali zamrzovalniku.

Nasveti

Šparglje lahko v zamrzovalniku hranite do šest mesecev.

Olupljene beluše shranite v hladilniku

  1. Olupljene beluše zavijte v plastično folijo.
  2. Zavežite folijo.
  3. Paket špargljev dajte v predelek za zelenjavo hladilnika.
  4. Šparglje zaužijemo najpozneje naslednji dan.

Druga možnost: šparglje zavijte v vlažno brisačo

  1. Čajno brisačo zmočite in jo ohlapno ožamite.
  2. Olupljene beluše zavijte v vlažno kuhinjsko krpo.
  3. Vse skupaj vrnite v predal za zelenjavo hladilnika.
  4. Šparglje zaužijemo najpozneje naslednji dan.

Olupljene beluše shranite v zamrzovalniku

Šparglje zamrznite le, če so sveži, da ohranijo okus in sestavine.

  1. Neolupljene šparglje šparglje temeljito operemo pod tekočo toplo vodo.
  2. Šparglje previdno posušite, dokler ne izgine še zadnja preostala vlaga.
  3. Odrežite olesenele špargljeve konce in olupite zelenjavo.
  4. Kopje špargljev po porcijah položite v nepredušne posode za zamrzovalnik.
  5. Posode s šparglji postavite v zamrzovalnik.

Nasveti

  • Medtem ko drugo zelenjavo pred zamrzovanjem pogosto blanširamo, se ji izogibajte s šparglji. V nasprotnem primeru pride do hude izgube okusa.
  • Če želite porabiti šparglje, jih lahko takoj skuhate v vreli vodi - tako da vam jih ni treba najprej odtajati.

Zelene šparglje shranite v zamrzovalniku

Zgornja navodila veljajo za bele šparglje. Operite morate samo zelene šparglje špargljev in odstraniti olesenele konce. Glede na to, kako nameravate kasneje predelati šparglje, lahko zelenjavo narežete na koščke, preden jo zamrznete.

Splošno pomembne informacije o shranjevanju

Olupljene beluše shranjujte ločeno od druge zelenjave ali sadja. V nasprotnem primeru lahko absorbira aromo sosedov.

Vrtna revija svežina ABC

Kako lahko sadje in zelenjavo pravilno hranimo, da ostanejo čim dlje sveži?

Vrtni časopis Svežina ABC kot plakat:

  • Naročite tukaj poceni kot tisk A3 za vašo kuhinjo
  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami
Kategorija: vrt