Shranite ananas - tako ostane dlje svež

Neolupljeni ananas ne sodi v hladilnik

Ananas je odličen primer sončnega poljubljanega tropskega sadja. Posledično se njihova sončna postavitev kadar koli ne more spoprijeti s hladnimi temperaturami. To dosledno velja od gojenja do skladiščenja. Ker je njihova absolutna najnižja temperatura 6 stopinj Celzija, ko niso olupljeni, shranjevanje v hladilniku ni možnost. Dokler je sadje v enem kosu, se priporočajo naslednje različice:

  • Na mehki površini pri sobni temperaturi lahko hranite do 2 dni
  • Shranjujte v hladni kleti pri temperaturi od 10 do 12 stopinj Celzija približno 1 teden, obešeno na vrh listov

tudi preberite

  • Ali lahko svojega psa hranim z ananasom?
  • Naslednja generacija že čaka - pravilno pomnožite ananas
  • V kakšnih okoliščinah so ananasi strupeni?

Če se temperature spustijo pod 5-6 stopinj Celzija, se v kratkem času na koži razvijejo črne pike in aroma izhlapi.

Olupljene ananase shranjujte brez izgube arome

V trenutku prvega reza ananas začne izgubljati aromo. Če sadja ne pojemo takoj, zavitek iz prozorne folije ohrani okus. Film mora ležati popolnoma nepredušno, tako da spodaj ni več skritih zračnih mehurčkov. Tako zapakirani ananas lahko shranjujete v predelku za zelenjavo hladilnika 24–48 ur.

To je zgleden način lupljenja svežega ananasa

Če želite svež ananas shraniti po delih, se izogibajte rezanju in lupljenju. Ker je najbolj okusen del celuloze neposredno pod lupino, je priporočljiv previden pristop. Kako to storiti pravilno:

  • Ananas položite na bok na rezalno desko
  • Odrežite vrh in vrat, debel približno 1 centimeter
  • Sadje postavite pokonci in ga z ostrim nožem olupite od zgoraj navzdol

Temne oči se šele nato izrežejo posamično, da se ohrani čim več pulpe.

namigi in triki

Če želite prepoznati zrel ananas, potrebujete dober občutek za sorazmerje in fin vonj. Ne čakajte, da bo sadje lahko globoko vdrto, ker je takrat že prezrelo. Ob pritisku lahko lubje daje nekoliko bolj elastično. Če je ananas videti debel in ne posušen, kar daje njegovo nedvomno aromo, je zrel za žetev.

GTH

Vrtna revija svežina ABC

Kako lahko sadje in zelenjavo pravilno hranimo, da ostanejo čim dlje sveži?

Vrtni časopis Svežina ABC kot plakat:

  • Naročite tukaj poceni kot tisk A3 za vašo kuhinjo
  • kot brezplačno datoteko PDF, ki jo lahko natisnete sami
Kategorija: vrt